Il Gran Gala di San Silvestro
120,00 €
Il Benvenuto dalla Cucina Con Bollicine Italiane
Antipasti
Culatello di Zibello Mousse di Stracchino al Tartufo Nero Focaccia ai Cereali
Tortino di Cardi Selvatici Gratinati al Forno su Fonduta di Caciocavallo
Primo Piatto
I Nostri Raviolini del Plin alla Piemontese con Sentori di Dragoncello
Secondo Piatto
Pluma di Patanegra Scottata Riduzione di Bacche di Ginepro e Gin Etsu
Millefoglie di Patate e Julienne di Carote di Polignano
Dessert
Croccante di Nocciole Dadolata di Frutta Esotica Sorbetto ai Frutti Rossie Vodka Potocki (a piacere)
Gran Panbriacone “Bonci” con Champagne Brut Selezione Four Seasons
DOPO LA MEZZANOTTE…
Cotechino Artigianale Poderi Cadassa
Lenticchie di Castelluccio
Il Costo della Cena è di € 120,00 a persona
Bevande Incluse
Esaurito
